Fortunen Bar og Spiseri
Tatar, radisse, rugbrød
Kammusling, pære, tallerkensmækker
Rødfisk, ærteskud og østersskum
Vesterhavsost, pære og lakrids
Når jeg ikke selv laver mad, er jeg glad for at gå ud og spise. Et sted, jeg har besøgt et par gange i løbet af sensommeren, er Fortunen Bar og Spiseri. Idémagerne bag også har Dyrehaven på Sønder Boulevard og Bakken i Kødbyen, som nogle af jer måske kender. Fortunen er et frisk pust på den københavnske restaurantscene, hvor god og ærlig mad uden hokus pokus koster rimelige penge. På aftenkortet koster en ret enten 45, 60 eller 65 kroner og er af en størrelse, hvor du kan spise to eller tre. Meget fair efter min smag og klar anbefaling herfra.
Anmeldelse af Madklubben Vesterbro
Jeg har tidligere været forbi et par af Anders Aagaards andre restauranter Frankies Køkken og Madklubben. I weekenden var jeg på Madklubben Vesterbro, som er åbnet for ganske nyligt. Ideen er den samme på de to andre steder, hvor du vælger 1, 2, 3 eller 4 retter og prisen er derved 100, 150, 200 eller 250 kroner.
Efter et glas cava, fik jeg en omgang grillet lammeculotte med sommerratatouille og urtemayo. Det smagte fantastisk. Urtemayoens fedme til det magre kød var virkelig et match made in heaven!
Min medspiser fik Madklubbens bøf, bestående af 350 gram grillet oksefilet, asparges og Madklubbens steaksovs (tillæg til menu 150,-).
Vi drak et glas australsk pinot noir (85 kroner) til og fyldte op med comté og kaffe. Regningen endte på 765 kroner for middag til to personer, hvilket er et pænt niveau for kvaliteten. Det er dog lidt noget pjat at skulle betale tillæg, når menuprisen som udgangspunkt er fast. Der er derved både +’er og -’er ved Madklubben Vesterbro:
+ Smag, smag, smag!
+ Glad og opmærksom betjening. Tjenerne var ved vores bord i passende frekvens for at høre, om alt var ok og lod os ellers være.
- Da vi havde et af seatingens sene borde, begyndte personalet allerede at tælle drikke penge sammen, inden vi var gået. Det virkede en smule skrub-af agtigt.
- Vi kunne ikke få latte eller cappucino, da køkkenet ikke havde mulighed for at lave varm mælk. Om det kun var denne aften, eller det er generelt vides ikke – i hvert fald ærgerligt og ikke optimalt efter en lækker middag.
Men men men, hvor smagen dog trak humøret op. Vi gik glade og mætte fra Madklubben, og der er helt sikkert ikke sidste gang, jeg kommer der. Det bliver altså i alt til 5! ud af 6!.
Tak for Mad(klubben) herfra.
//Eva
Brasserie Louis
I sidste weekend var jeg på ferie i Zürich, Schweiz for trække stikket fra specialet og diverse hverdagstommerum et par dage.
Den første aften var vi på Brasserie Louis, som med et let måltid var den perfekte afslutning på en semihektisk rejsedag. Jeg fik en chevre chaud, som ikke var mere end, hvad den præsenterede sig som. Enkelt og ærligt. Der var tilpas meget syre i dressingen, hvilket opvejede den fede ost. Jeg savnede nogle nødder eller kerner til at give salaten mere indhold.
Der var blandet oregano i osten, hvilken gav en meget klædelig medsmag, men ikke kunne få mig helt op at ringe. Det resulterer i 3! for maden og 1! for stemning og indretning, som i alt giver 4! til Brasserie Louis.
//Eva
